Есть множество вариантов проведения кулинарных тимбилдингов. На природе с мангалами, грилями и полевой кухней, возможны варианты с соревновательным ключом, жюри и наградами или без в формате гастро фестиваля. Так же данный вид активностей можно провести на специализированных площадках с участием шеф повара в виде мастер-класса. Вариантов очень много, мы адаптировали под тимбилдинг более десятка сценариев.
Для кого подойдёт такой тимбилдинг
Вне зависимости от возраста и пола вкусно поесть любят все, поэтому данная форма тимбилдинга универсальна и подойдёт абсолютно любой компании не взирая на сферу деятельности. Количество участников не ограниченно, всё зависит от выбранного сценария и площадки, среднее время проведения от полутора до трёх часов.
Как проходит мероприятие
Давайте рассмотрим один из разработанных нами вариантов «Офис шеф». Участники делятся на команды, получают форму и получают задания от ведущего шефа программы. Участникам необходимо из определённого набора продуктов приготовить блюда, затем сделать креативную подачу и в финале команды соперники должны отведать работы друг друга вслепую и угадать, что же это за блюдо. План тимбилдинга:
- Деление на команды, подготовка названия и девиза
- Кулинарный батл
- Презентация блюд
- Слепая дегустация
- Церемония награждения победителей
Далее следует застольная часть, в которой так же могут участвовать блюда приготовленные в первой части тимбилдинга. В этой части так же можно провести винную дегустацию с привлечением сомелье.
Цели и задачи
Всё конечно же зависит от выбранного сценария проведения, но основная задача тимбилдинга, а это команда образование и позитивное стимулирование коллектива достигается, в независимости от сценария. Так же выбор сценария зависит от поставленной цели: укрепление команды, знакомство сотрудников, которые работают в разных отделах, выявление лидеров, эмоциональная разгрузка коллектива.
Где можно провести и к чему приурочить
Гастро тема может подойти к любому событию, если вы занимаетесь организацией корпоратива не важно летний он или зимний вы смело можете выбрать именно кулинарную тему. Как мы писали выше вариантов сценария и тем очень много, выбор площадки будет зависеть от выбранного сценария, это может быть как открытая площадка на природе, так и ресторан или специализированная площадка или даже просторный офис.
